【权威观察】特写：秦长城脚下，一碗鸡汤（泡）面走红山野

　　中新网包头8月1日电 题：秦长城脚下，一碗鸡汤泡面走红山野

　　中新网记者 李爱平

　　盛夏时节，内蒙古自治区包头市固阳县秦长城国家文化公园内清风习习，千年古长城横亘山野苍茫壮阔。往来游客徒步登山、访古寻迹之余，一碗热气腾腾的鸡汤泡面，意外成为这里最具人气的别致体验。

　　8月1日正午，山间游人渐多，摊主孟宪芬掀开桶装泡面的纸盖，整齐码放好调味包，再手持汤勺，将提前文火慢熬的鲜香鸡汤缓缓注入面桶。无需繁复工序，3分钟后，汤底浸润面饼，香气四溢，一碗热乎入味的鸡汤泡面便制作完成。

　　“好吃，味道很鲜。”北京游客王小菲驻足休憩时，特意体验了这份独属固阳秦长城的山野美味。她说：“登高望远、触摸古长城遗迹之后，一碗热泡面驱散疲惫，让这场边塞访古之旅更添温馨质感。”

　　固阳秦长城始建于公元前214年，沿色尔腾山北坡蜿蜒铺展，境内长城遗存总长95.6公里，留存烽燧173座、障城5座，是国内保存最为完整、原始风貌最完好的秦代石筑长城之一。总占地20平方公里的秦长城国家文化公园，凭借雄浑独特的边塞风貌，成为海内外游客到访包头的热门打卡地。

　　“远赴人间惊鸿宴，长城脚下吃泡面。”41岁的孟宪芬坦言，古朴苍凉的千年长城，搭配接地气的山野小吃，古今碰撞的独特意境，让众多游客心生向往，慕名前来。

　　随着暑期当地文旅市场持续升温，该景区游客量稳步攀升，泡面摊位也迎来客流高峰，单日最高销量可达上百桶。

　　孟宪芬也有自己的新规划，她将开启网络直播，以这碗特色鸡汤泡面为切入点，推介固阳美食，讲述长城故事，让更多人知晓北疆长城之美，助力本地文旅出圈。

　　固阳县文物保护中心工作人员落和平表示：“古朴长城承载了千年历史底蕴，烟火泡面则点亮了山野旅途。千年秦长城厚重肃穆，是珍贵的历史文化瑰宝；接地气的小众美食，则让高冷的历史景区更具温度。”(完)